Der Frühling hat endlich Einzug gehalten – und mit ihm beginnt nur wenige Wochen nach der Spargelsaison auch die Erdbeersaison in unserer Region. Ab sofort finden Sie in den EDEKA-Deckenbach-Märkten in Mainz-Bretzenheim, Mainz-Laubenheim, Mainz-Hartenberg und Gau-Bischofsheim frische, regionale Erdbeeren vom Obsthof Hochhaus. Die süßen Früchte wachsen direkt rund um die Halle des Obsthofs in Mainz-Finthen – frischer und regionaler geht es kaum.
Anbau mit System – für eine lange Erdbeersaison
Um möglichst früh starten zu können und gleichzeitig über einen langen Zeitraum hinweg gleichbleibend frische Erdbeeren zu ernten, setzt der Obsthof Hochhaus auf verschiedene Anbaumethoden. Die Saison begann in diesem Jahr bereits zu Ostern mit den ersten reifen Früchten aus dem geschützten Tunnelanbau. Dank des milden Wetters folgte kurz darauf die Ernte aus dem Freiland mit Doppelabdeckung.
Im Laufe der nächsten Wochen reifen dann auch die Erdbeeren aus dem unbeheizten Freilandanbau ohne Folienabdeckung heran. Durch diese gestaffelte Anbauweise gelingt es, die Erdbeeren über einen langen Zeitraum hinweg frisch und regional anbieten zu können – immer im perfekten Reifestadium.
Regionale Erdbeeren: Frisch, nachhaltig und regional
Die Erdbeeren vom Obsthof Hochhaus werden nach dem Prinzip „vom Feld direkt in den Markt“ geerntet und geliefert. Lange Transportwege oder Zwischenlagerung entfallen vollständig. So profitieren unsere Kundinnen und Kunden nicht nur von besonders frischen Früchten, sondern auch von einem Produkt mit reduziertem CO₂-Fußabdruck.
Durch den regionalen Anbau werden Ressourcen geschont, Transportemissionen reduziert und gleichzeitig die heimische Landwirtschaft unterstützt. Auch bei der Bewässerung denkt man an die Umwelt: Die Erdbeerpflanzen werden mit sparsamen Tropfschläuchen versorgt, die gezielt und effizient Wasser an die Wurzeln bringen.
Bewährte Sorten für besten Geschmack
Beim Erdbeeranbau setzt der Obsthof Hochhaus auf besonders aromatische und bewährte Sorten. So kommen etwa Clery, Malling Centenary, Asia und Faith zum Einsatz. Sorten, die für ihren intensiven Geschmack und ihre angenehme Süße bekannt sind. So ist sichergestellt, dass jede Erdbeere nicht nur gut aussieht, sondern auch wirklich hervorragend schmeckt.
Genusstipp: Katlenburger Maibowle
Gönnen Sie sich zusätzlich zu den frischen Erdbeeren vom Obsthof Hochhaus doch auch einmal die Maibowle von Katlenburger. Die erfrischend-fruchtige Maibowle ist genau das Richtige, um die ersten warmen Frühlingstage in vollen Zügen zu genießen und der Frühjahrsmüdigkeit Lebewohl zu sagen.
Mit ihrem feinen Waldmeisterduft und angenehmen 5 Prozent Alkoholvolumen ist sie der perfekte Begleiter für die ersten milden Abende des Jahres. So gerät der graue Winter schnell in Vergessenheit – und die ersten Frühlingsgefühle lassen nicht lange auf sich warten. Einfach zurücklehnen und genießen!
Ein kleiner Fun Fact zum Schluss
Wussten Sie eigentlich, dass der rote, saftige Teil der Erdbeere streng genommen gar keine Frucht ist? Botanisch gesehen handelt es sich dabei um eine Scheinfrucht. Die eigentlichen Früchte der Erdbeerpflanze sind die kleinen gelben Nüsschen auf der Oberfläche – wieder etwas gelernt!
