Vor Kurzem unternahm Marktinhaber Klaus Deckenbach gemeinsam mit einer Delegation von Mitarbeitenden seiner vier EDEKA-Deckenbach-Märkte in Mainz-Bretzenheim, Mainz-Hartenberg, Mainz-Laubenheim und Gau-Bischofsheim eine spannende Exkursion nach Heddesheim. Grund war ein Besuch im EDEKA-Zentrallager Südwest. Dort durfte die Gruppe die komplexen Abläufe hinter den Kulissen eines modernen Logistikstandorts besser kennenzulernen. Und erhielt gleichzeitig einen tieferen Einblick in die Warenversorgung.
Vortrag zur Entstehung des Logistikzentrums und umfassende Führung
Bereits beim Empfang wurde die Gruppe herzlich willkommen geheißen und mit einem informativen Vortrag auf die Besichtigung eingestimmt. Die Teilnehmer, darunter Auszubildende, Verkäufer, stellvertretende Marktleiter und Marktleiter, erfuhren dabei Wissenswertes über die Entstehung und Entwicklung des Zentrallagers sowie dessen Bedeutung für die Versorgung der Märkte in der gesamten Region.
Nach der Einführung begann die umfassende Führung durch die verschiedenen Lagerbereiche. Die Gruppe konnte das Trockensortiment-Lager, die Obst- und Gemüseabteilung sowie die Kühllager besichtigen. Besonders beeindruckend war die logistische Präzision, mit der Waren von der Annahme über die Einlagerung im chaotischen System bis hin zur Kommissionierung und Bereitstellung für den Versand organisiert werden. Das sogenannte „chaotische System“ bezeichnet eine intelligente Methode der Einlagerung. Artikel werden dabei nicht an festen Plätzen gelagert, sondern durch digitale Systeme effizient verwaltet.
Großes Staunen über Dimensionen und Logistikleistungen
Der Rundgang offenbarte auch die schiere Größe des Standorts sowie die riesigen Mengen an gelagerten Produkten. Vom Zentrallager in Heddesheim aus wird das gesamte Rhein-Main-Gebiet beliefert – darunter auch die Märkte von Klaus Deckenbach. Eine besondere Herausforderung stellt die Lagerung von Tiefkühlprodukten dar, die bei konstanten minus 20 Grad Celsius gelagert werden müssen. Aufgrund der eisigen Temperaturen konnte dieser Bereich nur von außen besichtigt werden, hinterließ dennoch einen bleibenden Eindruck.
Für die Teilnehmenden bot der Besuch im EDEKA-Zentrallager Südwest in Heddesheim zahlreiche fachliche Einblicke, sondern auch ein Gefühl der Wertschätzung für die enorme Logistikleistung, die tagtäglich im Hintergrund erfolgt. Mit einem gestärkten Verständnis für die komplexen Abläufe kehrte die Gruppe nach Mainz zurück. Und mit einem noch stärkeren Teamgeist für ihre zukünftigen Aufgaben im Marktalltag.
